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标题: [原创]过年 [打印本页]

作者: 参考消息 时间: 2011-3-4 09:30
标题: [原创]过年
不知不觉春节、元宵节都过去了，见到朋友们，都问我这些天是怎么过的？我想了又想，嘛感觉没有，感触最深的就一个吃字。吃了上顿想下顿，吃了小吃想大餐，吃了自家做的想起饭店的。尽管每顿都很丰盛很过瘾，但还是想着法则去吃，想着法则去勾起食欲，想着法则去寻找新奇的饭店，秀色可餐的食物。与那些饥肠辘辘，饿不择食的人截然不同。他们想的是怎样找到食物而我想的是用什么方法、用那种形式满足食欲，把本不十分需要的东西填进去，满足味蕾，满足口感，满足时间带来的空虚，满足精神空虚的渴求，毫不计较脂肪堆积，血脂黏稠，身子越来越粗，负担越来越重。
 天下美食，取之不尽。过年是关于吃的节日，是一场吃的竞赛，除了吃的真实具体排场讲究其它都可以敷衍。无论作为一个领导还是家长，如果这个年你没有把吃的事情解决好，那么其它事做的再好也未必可以说过好了年，未必会得到其他人的认可，终究会遗憾那么一小段时间甚至更长。比如说，过年你吃窝头还是半饱，又惦记着没有午饭，到大街上溜达看到这样那样的热闹景象而肚子里却咕噜咕噜直叫，还谈什么过年的喜庆与欢欣呢？
 再看看一些暴发户有了钱首先想的是什么呢？当然是吃。吃什么？到那里吃？怎么样吃，与谁吃？排场是如何的循规蹈矩，谱子是怎样的慢条斯理，面子又是如此的不折不扣，为一顿饭他们思虑的心力交瘁安排的滴水不漏。吃一口点一桌，喝一盅破一瓶，剩下的余光都不扫一眼。进馆子设饭局，为稀奇而来，唯拿手是问，遑论经济，勿谈生灵，凡能体现主人身份发挥厨师技能打动食客心理满足诸公虚荣吸引众人眼球引起老板惊讶的菜肴统统点将上来，吃将起来。俗话说：开饭店不怕肚子大！但是现在开饭店的都知道来食客并非都为肚子。肚子大亦不可怕，暴殄天物才最可怕。这个以吃文化名扬四海的文明古国在许多事情都不知道怎么样进行的时候，在吃的方面却得天独厚，淋漓尽致，奉福齐天。在极其自由、无限膨胀的食欲与幻想引导下，努力与创新的共同作用下，必将创造出一个新的更加自由的吃的未来。
 如果还有人说这儿缺乏自由，我一定与他急。为什么？因为你看看他们是如何的食不厌精、脍不厌细，便明白已经水穷山尽无以复加。难道这世界上还有比肆无忌惮更进一步的自由？穷人有穷人的吃法，富人有富人的吃法，公仆有公仆的吃法。穷人由着性子吃，早上饺子，中午推杯换盏，晚上肚子也不能空着；富人看着牌子吃，今天贵宾楼，明天会仙楼，以后去那里，全家人顿时没了主意。公仆仗着胆子吃，弹冠相庆，面面相觑。忆往昔峥嵘岁月，看今朝三公消费，足以让人瞠目结舌，由此可以想象得到他们的吃是何等灿烂辉煌，这个层面的吃才能真正代表吃的规模与方向。大凡吃到如此，并形成一种文化现象，扬于世界民族之林，定是出类拔萃不同凡响，岂能不令它的主人们踌躇满志，淡定异常！
 吃并没有错。孔夫子说：“食色性也。”所以，吃就像找女人。想吃的继续，吃腻就换地点，想去就去，不想去继续踅摸。对家里的没有了兴趣，对身边的也日见司空见惯。那里有新开的，那里有特色就义无反顾地奔向那里；那怕路途遥遥，那怕越境翻山；有小车、有友人、有同僚、有上级，有笙歌阵阵，有燕舞翩翩，有陪酒女郎、有迎来送往，有买卖交易、有面子谱子，有规矩格局、有层次分明，有猴脑蛇胆、有熊掌乳婴，有对嘴吹、有挂盘子（就餐中的娱乐形式）。这就是生活，你不是一个人在战斗，放开胆子，放开肚子??尽情享用吧！但是，请千万要记住用馒头擦屁股那个故事，我们享用的这些食物，剔除其它动物，不能忘记还有狗的一份。吃是没有什么禁忌，如果有我想大概就是这一点。用吃来展示人性的自由这里最具权威。用吃来展现精湛技艺与精神追求这里别有洞天。而用吃来传递信息、交流感情，融会贯通乃至经天纬地也并非笑谈儿戏。

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作者: 黄河风 时间: 2011-3-5 10:00
力顶！也是过年，这年过的，一个“吃”字了绝天下事。。。
“吃”，那是国人超绝项目，足可以作为国粹申遗，更可傲视群雄：试看天下谁能敌！
过了个年，参考先生的文字更显辛辣老道，百味频生，估计也与这“吃”不无关联吧？呵呵，笑谈啦。<img src=\"images/post/smile/dvbbs/em63.gif\" />

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