曲唱菜谱一组

长堤老树 · 发表于 2014-6-14 07:46:54

【越调】天净沙·扒猪脸（又名鸿运当头）
宽汤慢煮方休，浓汁老卤重收，一箸夹来入口，甘香滑溜，顿觉鸿运当头。
2014-6-12.

【越调】天净沙·砂锅牛仔骨
休言带骨连筋，难得意密情真，入口轻嚼慢啃，犹酥还韧，谁不吮箸咂唇？
2014-6-12.

【越调】天净沙·麻酱肥牛
飞刀快手无双，薄切再挂轻浆，大火颠勺爆响，肥牛麻酱，嚼来满口生香。
2014-6-12.

【南吕】四块玉·蒜茸粉丝虾
粉细缠，虾剖半，入味滑油始装盘，刀拍刃斩独头蒜，白似棉，红似莲，香又鲜。
2014-6-13.

【正宫】塞鸿秋·烤虹鳟
冷泉活水悠游地，虹鳟入市实非易。剖鳞亚赛剥鲜荔，薄皮嫩肉白如玉。精盐加孜然，炭火悬钢篦，扑鼻一股焦香气。
2014-6-13.

【双调】拨不断·湘西外婆菜
梦湘西，念湘西，湘西自是魂牵地。辣子香菇料配齐，外婆忙把围裙系。辣鲜香、半生犹记。
2014-6-13.

寒溪幽兰 · 发表于 2014-6-16 22:57:14

美味佳肴

寒溪幽兰 · 发表于 2014-6-16 22:57:39

一组佳作，加亮欣赏！

山门无锁 · 发表于 2014-6-18 11:07:31

别出心裁，妙曲！南兄着实馋了俺一把，嘿嘿~

东方茉莉 · 发表于 2014-8-7 13:57:22

好曲，好菜，令人垂涎三尺。问好长堤老树先生！

逸兴居士 · 发表于 2014-9-4 08:05:21

作曲，烹饪游刃有余，散曲家和美食家融于一体。赏渎并问好长堤先生！

		自动登录	找回密码
密码			立即注册