[原创]苦瓜随想

云中一鹤 · 发表于 2011-2-27 23:04:00

我不怕笑话，在此之前，我还真的没见过苦瓜的真正模样。 第一次吃苦瓜，是在鲁南地区的一个不算小的县城。那次，朋友让我陪他一道去造访他慕名已久的远亲。朋友的远亲姓孙，是一位了不起的外科医生，曾经是外科主任，现在在一家医院当院长，见面后我们都叫他孙院长。孙院长很好客，对我们特别热情，每句话都是坦诚而言，毫无做作，也不勉强，蛮厚道的。言谈间也没把我这个陪同当做外人看，远比有些人因当了个芝麻粒大的小官乱摆谱强多了。那些乱摆谱的小官在我眼里就像皇宫里的太监，因缺少了身体上的某个部件，永远直不起来腰，在“大人”面前总是卑躬屈膝，让人作呕。然而面对布衣平民就声色俱厉，变态的让人可怜。因此，我对这位孙院长很有好感，人都说山东人实在，我确信。晚饭的时候，因为我们是远客，孙院长专门带着夫人邀我们去一家档次不算低的酒店撮了一顿，其中的一道菜便是苦瓜。 苦瓜刚一上桌，孙院长便主动的给我们介绍，说苦瓜是一道名菜，味虽然有点苦，但营养价值非常丰富，药用价值也很高，孙院长的夫人也如是说。我感到好笑，三句话不离本行，他们做医生的吃菜都讲价值。又好像是嫌这道菜太普通，怕我们说他想省钱，因此对苦瓜菜大加褒奖了。其实不然，我们慕名而来，真不想让他太破费，怪不好意思的。当时，孙院长还具体介绍了苦瓜的好多益处，只是我怎么也记不起来了。 我认为苦瓜既然能做菜吃，那种苦味很可能是象征性的有点。然而，当我夹起一块苦瓜放入口中刚一嚼，那种奇苦之味，瞬间弥漫口腔，以至渗入胃内，实难下咽。好像有一种异物堵住喉咙，噎得我极不舒服，我当时的表情难看之极。人说黄连苦，以我的想象，黄连的苦恐怕也赶不上苦瓜。我赶紧把口中的苦瓜吐了出来，其实那已经不是下意识的吐，简直是一种条件反射，从胃的深处，翻江倒海的往外涌。我急忙喝了口水漱漱口，用来冲淡一些苦味，但仍然有一丝的苦味残留在喉咙内，只是比刚才好受了许多，孙院长他们看到我的样子，哄堂大笑起来。 我抱怨的说：“这也叫菜？苦死我了。” 同伴突然给我一个暗示。我看了一眼孙院长，他正津津有味的嚼着苦瓜，看不出有什么异常的反应。他的夫人的脸色却不太乐观，显然是我刚才的举动引起了她的不高兴。我赶忙又夹起了一块苦瓜放入口中，以掩饰刚才的失态，却不敢再嚼，只是囫囵吞枣，硬生生的把一整块苦瓜就着唾液咽了下去。 孙院长说：“怎么样，还好吃吧？” 我说：“刚才是有点受不了，现在好多了。”我努力地做出很舒服的样子，总算缓和了局面。 孙院长说：“那你就多吃点，慢慢适应嘛！常言道：吃得苦中苦，才有甜上甜哪。吃苦瓜就这样，一入口是有点苦，嚼着嚼着就香了。我敢保证，你以后准会想着吃苦瓜，并且还会想着我这个朋友。”孙院长的一番话把大家都逗乐了。 然而，就这么一番无意的话语，在我的心中却荡起了一圈涟漪。记得一部国产的电视剧里面有这样一个情节：一个农村的老党员，为了鼓励一群从城里到乡下来锻炼并且在锻炼中吃尽了苦头的孩子们，问他们什么是甜？这群孩子思考了半晌，还是天真的摇了摇头。他们便带着这个问题回到家里向他们的很有水平的爸爸妈妈请教，结果也没有准确的答案，城里的孩子们只有回来问这位老爷爷。老爷爷告诉他们：只有吃到了苦，才能知道什么是甜哪...... 我可能有点望文生义，或者是牵强附会，也许是一种巧合。但这种巧合，能使幸福中的你我，从“吃得苦中苦，才有甜上甜”的遗训中，认清生存的方向，在人生漫长的征途上不至于迷失自己。多一重品味，多一些乐趣，多一个生活中的坐标，做人才不能忘本，活着才有意义。

[此贴子已经被作者于2011-2-27 23:05:38编辑过]

烟锁雾楼 · 发表于 2011-2-28 09:57:36

其实苦瓜很好吃的，可以把肉陷放进去，煎香忒好吃，还可以素吃、也可以炒五花肉，我爸妈就是这样煮给我们吃的。

烟锁雾楼 · 发表于 2011-2-28 09:53:41

从平常生活中吸取点滴，写出生动、风趣的美文，佩服欣赏！建议加精！

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