[原创]香香爆米花

养书堂 · 发表于 2010-12-5 21:54:12

周末上午，斜靠沙发，慵懒地翻阅着昨日里买的《读者》，楼下忽传来一女子的吆喝声“打爆花~~~打爆花~~~”那吆喝声中，“爆”字吐音清亮急促，“花”字音陡量然下沉，却歌儿一般，尾音绵长，听来别有一番韵味。能吆喝出这么悠扬声音的女子，长相该是清秀俊俏的？忍不住，放下手中的书，俯身窗台，要看那吆喝的女子。 女子已向东吆喝而去，只看到消瘦的背影袅袅婷婷，渐行渐远。楼下，却停了一辆小三轮。一中年男子正将三轮的后箱档门卸下。已有三三两两的孩子，从各个门洞里走出，拉着拽着爷爷奶奶的手，提着米袋凑了过来。 远去的吆喝又渐渐拢来。那女子姣好的面容便出现在视线里。她已绕着小区吆喝了一遍，先期的广告就算结束。此时，三轮上爆花机的马达轰轰地响起。便有孩子抢过奶奶手中的米袋迫不及待地递给了那男子。米和白糖被慢慢喂入机器的入口，出口的一端，已有白白的爆花棒吐出。孩子急不可耐地要去掰，被那女子挡住：“别急，烫手！” 女子接在端口，动作麻利地将源源不断吐出的爆花棒掰断，每一根都是一尺来长。奶奶接过一根根的爆花棒，先给在场的每个孩子发了一根，然后将爆花棒整齐地码放进塑料袋中，而几个孩子，一边咬着香香的爆花棒，一边却在为争取第二的位置推推搡搡了。 爆米花机的声音太吵，书是看不下去了。决定下楼走走。 推开楼道门，刚好碰到二楼的媛媛跟着妈妈打了爆花回来，开心的小姑娘正边走边吃，见到我，甜甜地叫了声伯伯，转身从妈妈提着的爆花袋里抽出两根爆花棒来，塞进我手里；“伯伯，你吃爆花。看我们打了好多爆花。很脆，好好吃呢。” 谢过小媛媛，咬了一口爆花棒，咔嚓一声，松脆的爆花棒变碎在口里，慢慢地，消融在唾沫中。那香香甜甜的感觉，慢慢渗入舌根，遥远而又熟悉，小时候爆米花的情形一下子浮现于眼前。。。。。。 小时候的我们，是没有什么糖果零食的。即便是薯干，很多人家也是掺着米煮在一起当饭吃的。所以每年冬天到来，是孩子们最高兴的时期。这个时候，那些平时被困在生产队劳动的炸爆花师傅，就可以乘冬闲走村窜户挣点小钱。而大人们，因为爆米花不是消费太大，又能让孩子们甜甜嘴，也乐于均出一斤半斤米来，炸成半箩筐米花，收在石灰坛里，慢慢地给孩子们解馋。 记忆中的爆花机，不是今天这样的电动机。而是手摇式的。那爆米花师傅，一头挑着黑乎乎的米花机，一头挑着一只大竹框，竹筐里是用来装爆花的黝黑的麻布大口袋。口袋底下是用来烧火的焦炭和小风箱。悠悠晃晃地从远处走来，刚进街口就吆喝开了；“米花~~~爆米花~~~哪个打爆米花。。。。。。” 这个时候的大人大多窝在火桶里或炉灶前，男人们修修补补锄头楔子或是破框烂篓，女人们凑在一起纳鞋底粘鞋帮，闲话家常。只有不怕冷的孩子，才会在街边游戏。当爆花师傅的第一声吆喝响起时，耳尖的孩子就已停止了正在进行着的游戏，并大声提醒着伙伴们：“听到没？打爆花的来了。”其他孩子于是都停下了游戏伫足凝听，那颇有韵味的吆喝声便清晰地钻进了每一个孩子专注的耳孔里。下一秒，欢喜的尖叫声从每一张小嘴里发出，然后山雀儿般飞向各家小屋。 我家以前是老店铺，外堂屋很是宽敞。那打爆花的师傅，往往将作业点选在在我们堂屋里。祖母总是先给师傅倒上热热的一杯开水，然后就忙着给量米给急不可待的我。当我从里屋提着米袋出来时，弟弟已近给师傅搬来了小马扎，师傅坐在马扎上做着准备工作：将米花机摆正，将风箱连在小火炉上，将装米花的那黑洞一样的大麻袋摆正在米花机的出口方。然后，用小火钳松开了压紧的炭火。左手轻轻一拉，看似没有火的炭炉一下子火花溅起，火苗从黑黑的焦炭缝隙里窜出。 师傅将爆米花的胆形瓶缸开口朝上竖起，拧开了紧紧的钢盖，然后向我伸出手来。我赶紧将装米的竹提篓递给他，他小心地将米倒进那小小的钢瓶口，再问：“放白糖吗？”我摇头，哪有白糖放？父亲的病，要吃糖才行，可每次凭药方都只能批得半斤。师傅不再说话，从胸口的小袋里掏出一个白色小药瓶，倒出两三颗小小的透明晶粒放进去。祖母告诉我们，那是糖精，会很甜的。师傅扭紧胆瓶口，横放下来，那瓶身，就架在小小炉火上烤着了。 师傅右手不停地摇动着黑黑的手柄，那瓶身就一圈一圈地在火上转动着身子，左手一前一后拉动着风箱，那焦煤，整个地红彤彤燃烧起来，跳跃的火舌，锲而不舍地舔着转动的胆瓶圆滚滚的身子。此时，回家拿米的小伙伴们，早已先先后后从母亲那讨得米来了，谁也不说话，默默地围看在米花机的四周，听风箱呼呼的声音，看炭火霍霍吐舌。静候那激动人心的一刻的到来。 终于，师傅停止了摇动，扳动手柄将胆瓶扭转了身子，离开炉火，然后站起了身子，去搬动那笨重的黑麻袋。等候已久的时候到了，大伙喜形于色，胆大的赶紧往袋前凑，胆小的已经将手中的什物放在地上，双手紧紧捂住了耳朵。眼睛却是一刻也不曾离开过那胆瓶。师傅将靠得太近的孩子往外推了推，然后将那特制的麻袋口套紧了胆瓶口，右脚用力一踩机，“嘭"地一声巨响，那塌塌的麻袋一下子圆鼓了起来，接着一股灰白的烟雾从麻袋经纬里穿透出来，飘散在空中。那烟雾散发出浓郁的米香，瞬间弥漫了整个堂屋。 伙伴们一阵欢呼扑了上去，将手伸进刚刚解开来还散发浓浓热气的麻袋口里。于是，每人手中就多了一把白花花的、胖胖的爆米花，然后不顾一切地往小嘴里塞i，于是那小嘴角小鼻翼下，变黏上了三颗五颗的白米花。祖母慈祥地笑着看大伙的哄抢，然后给没能抢上前来的年龄小的孩子抓上一把塞进她们的小口袋。才将麻袋里的米花尽悉倒出，让我们姐弟们装满小口袋后，用大大的塑料袋装好剩余的，扎好袋口，以防回潮。 有孩子已近将自己的米送到师傅手里。新的一轮期盼又将开始。。。。。。 以后的日子里，因为有了那满满一袋子香香爆米花，我的生活便多了几份快乐和幸满，贫寒的童年，也因为它而变得美丽富有。 我难忘的爆米花。。。。。。

[此贴子已经被水云间于2010-12-8 20:03:28编辑过]

曲径通幽 · 发表于 2010-12-6 13:58:13

看到朋友的文章，让我想起小时候那甜甜的爆米花和那留在记忆中的美好。文章描写的细腻生动，语言朴实。欣赏朋友美文。问好！

幽兰静雅 · 发表于 2010-12-6 21:37:11

文章生动形象。香香爆米花，拉开记忆的长河，回想起美丽快乐的童年。香香爆米花，也告诉读者，社会进步了！生活更加丰富多彩了！欣赏！

云中一鹤 · 发表于 2010-12-7 20:06:04

支持楼上两位版主的评析，然后再说说个人的看法，与作者商榷：香香爆米花，从题意分析，应当注重情感的烘托，文章才能出彩。然，作者却偏重于介绍制作爆米花的过程，并且两个章节介绍的都很冗长，读来虽有情韵，但觉情味不足。欣赏了，问好养书堂！

月上贺兰 · 发表于 2010-12-23 20:46:19

奉上一颗祝福的心，在这特别的日子里，愿幸福、如意、快乐、鲜花，一切美好的祝愿与你同在。<a class=\"cmsLink\" href=\"http://www.pclady.com.cn/zhuanti/shengdanjiezhufu/\" target=\"_blank\">圣诞</a>快乐!圣诞之夜想起你，发个短信问候你，想不起我没关系，只要你快乐又顺心，就是我由衷之惬意。

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